Maslinul si uleiul de masline cretan. ABEA - istorie si actualitate

Maslinul si uleiul de masline Cretan. ABEA – istorie si actualitate.

Simbol de pace, intelepciune, fertilitate, prosperitate, noroc, victorie. Nici un alt pom fructifer din Grecia nu a fost lăudat, pictat si cântat, la fel de mult ca Maslinul. Acest copac  iubeşte marea şi soarele mediteranean, creste chiar si pe solurile aride şi stâncoase şi supravieţuieşte în condiţii de secetă şi vânt puternic. A însoţit locuitorii acestui pământ în vremuri de prosperitate dar si in vremuri de restriste si şi-a lăsat amprenta  în fiecare aspect al vieti si traditiilor culturale ale acestui popor mediteranean. În tradiţia greacă, atunci când se naşte un copil, este plantat un măslin. Măslinul şi copilul vor creste împreună şi când copilul va implinii 6 ani, maslinul va oferi  primele sale fructele . Acesta va creşte impreuna cu familia,  va supravieţui peste  decenii şi va fi  acolo pentru toate generaţiile următoare demonstrand continuitatea şi evoluţia vieţii.

 Durata de viaţă estimată a un măslin este de 300-600 de ani, însa există măslini trecuti cu mult de 1.000 de ani. Istoria maslinului a început aproximativ cu 7,000 de ani în urmă în regiunea mediteraneană şi mai precis din estul Mediteranei. Este speculat că primul maslin a apărut în Siria, dupa cum arata diferitele reprezentări pe vase vechi  si multitudinea de mituri ale popoarelor din  jurul Mediteranei. A fost adus Grecia de negustori fenicieni, locul în care a început cultivarea internă a măslinului,fiind cel mai probabil, insula Creta. Datele arheologice și descoperirile istorice confirmă că, în perioada minoica (3000-1000 î.Hr.), cultivarea măslinelor și  extragerea uleiului de măsline comercial au fost răspândite în Creta, ceea ce a dus la  boom-ul economic care a avut loc pe insulă în timpul acestei perioade. In Palatul Knossos  au fost gasite ceramica (borcane) și vase mari de piatră utilizate la  depozitarea uleiului de măsline , în timp ce la Phaistos se pot vedea ruinele unei prese de ulei de masline din acea vreme.

ABEA a fost fondată în 1889 și este cea mai veche companie din industria uleiului de măsline din Grecia. Oriunde te-ai afla în lume ai nevoie doar de câteva picături din uleiul nostru de măsline de la ABEA pentru a aduce un gust de viață cretan în casa ta. Stilul de viata cretan a fost moștenit de la civilizația antică minoică și a devenit un sinonim al dietei cretane. Uleiul de masline cretan de la ABEA are caracteristici organoleptice excelente. Aroma sa de neegalat și gustul excepțional se datoreaza cu siguranță soiurilor indigene de măsline, proprietăților solului, nivelului ridicat de soare și climatului uscat care predomină în cele mai multe zone ale insulei.